VACATURES

Arsenaal_DSC9422WEB

VACATURE 1

CHEF-KOK

De keuken is jouw domein! Het plannen, uitvoeren en coördineren van alle werkzaamheden in de keuken en het aansturen en overbrengen van passie in het team. Herken jij je hierin? Lees dan snel verder!

Wat ga je doen?

Verantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken

Organiseren van verschillende banqueting partijen van 5 tot 400 personen

Aannemen, aansturen en motiveren van de keukenbrigade

Bewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechten

Het bedenken van nieuwe gerechten en het steeds weer ontwikkelen van vernieuwde presentaties

Meewerken in de uitvoering

Inkoop, voorraadbeheer en bestellingen

Aansturen op efficiency

Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP

 

Wie ben je?
Je hebt passie voor de Franse keuken en bent stressbestendig. De kwaliteit van je werk staat altijd voorop en je weet hoe je dingen voor elkaar moet krijgen. Eigenschappen als gestructureerd, sociaal, communicatief en punctueel vinden wij erg belangrijk in deze rol.

Als succesvolle Chef-kok vinden wij het belangrijk dat je meebrengt:

Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie

SVH-leermeesterdiploma

Creatief en verantwoordelijkheid

Communicatieve vaardigheden

Team motivatie

Wat bieden wij jou?
Een afwisselende en zelfstandige job in een jonge dynamische organisatie. Je krijgt volop mogelijkheden voor eigen initiatief en persoonlijke ontwikkeling in een leuke en historische omgeving. Daarnaast bieden wij jou:

Een uitstekend salaris aangevuld met zeer goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Leuke, enthousiaste en gedreven collega’s

Onderdeel van het management team

Doorgroei mogelijkheden

Heb je interesse?
Wacht dan niet en laat ons meteen weten waarom jij onze nieuwe Chef-kok bent! Een korte motivatie met cv kun je sturen naar jw.schuld@arsenaalrestaurants.nl. Voor meer informatie over deze functie kun je contact opnemen met Jan Willem Schuld of Frederike de Goede, 035-6949148.

IMG_1245

VACATURE 2

MEDEWERKER BEDIENING

Zijn wij op zoek naar jou?

Ben jij die medewerker bij wie het horeca dna in het bloed zit, het leuk vindt om het de gasten naar de zin te maken, zich verantwoordelijk voelt voor de gast en het bedrijf. Zoek je een uitdagende werkplek, ben je flexibel en enthousiast, dan ben jij de horecatijger in de bediening die wij voor ons horecabedrijf in Naarden-Vesting zoeken.
Veel ervaring? TOP! Weinig ervaring? NIET ERG! Iedereen met de juiste instelling en wil is welkom in ons bedrijf. Minimum leeftijd 18 jaar.
Wil jij in één van de meest bekende bedrijven van het Gooi werken en ga je met ons de uitdaging aan, kijk dan vlug op onze website www.arsenaalrestaurants.nl wie wij zijn en wat wij doen.

Wat zoeken en bieden wij:

Onderdeel van een jong team in het Restaurant, Brasserie en onze Events zaal

Mogelijkheid persoonlijke ontwikkeling/doorgroei

Afwisselend

Cursus mogelijkheden

38-urige werkweek

Goed salaris

Vrij op de meeste feestdagen en oud- en nieuwjaar

Soort dienstverband: voltijd of deeltijd
Taal: Nederlands (vereist)

Stuur je CV plus motivatie naar f.degoede@arsenaalrestaurants.nl dan nodigen wij je graag uit voor een gesprek of bel direct naar 035-6949148